Fazenda Água Milagrosa

24 de Outubro de 2016

EXISTE MEIO-TERMO ENTRE MACHO INTEIRO E CASTRADO?



 

Após a grande repercussão de dois conteúdos discutindo as diferenças entre a carne e o rendimento do boi inteiro e do boi castrado, o programa Giro do Boi exibido em 20 de outubro fez uma análise abrangente do assunto.

 

Existe meio-termo entre boi inteiro e boi castrado? Quem responde é Gelson Feijó, mestre em zootecnia, doutor em criação e genética e pesquisador da Embrapa Gado de Corte.

 

Você vai saber agora através do programa Giro do Boi como alcançar o equilíbrio entre o máximo rendimento de carcaça e a carne que o consumidor quer.  Entrevista em duas partes:

 

Parte 1

 
 
 
Parte 2
 

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